大和いも団子と貝割れ菜のみそ汁
10 分

大和いも団子と貝割れ菜のみそ汁

大和いもや貝割れ菜を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    74kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    3.6g
  • 脂質
    0.7g

材料（4人分）

大和いも20cm（200g）
A水3カップ
A「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ2
貝割れ菜1/3パック

つくり方

  • 1
    大和いもは皮をむいてすりおろす。貝割れ菜は根元を切って、長さを半分に切る。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。（１）の大和いもをスプーンでひと口大にまとめながら加え、再び煮立ったら、弱火にしてフタをし、１分ほど煮る。
  • 3
    器に盛り、（１）の貝割れ菜を散らす。