春菊と厚揚げのみそ汁
10 分

春菊と厚揚げのみそ汁

春菊や厚揚げを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    48kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    3.7g
  • 脂質
    2.6g

材料（4人分）

春菊4本（80g）
厚揚げ1/2枚（70g）
A水3カップ
A「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ2

つくり方

  • 1
    春菊は１ｃｍ長さのザク切りにする。厚揚げはキッチンペーパーで押さえて余分な油を取り、タテ半分に切って、ひと口大に切る。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の厚揚げを加えてサッと煮る。みそを溶き入れ、（１）の春菊を加えてひと煮立ちさせる。