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ajinomoto Park
レシピ大百科
春菊と厚揚げのみそ汁
春菊と厚揚げのみそ汁
春菊や厚揚げを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー48kcal
  • たんぱく質3.7g
  • 塩分1.6g
  • 野菜摂取量20g
材料（4人分）
春菊
4本（80g）
厚揚げ
1/2枚（70g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
つくり方
1春菊は１ｃｍ長さのザク切りにする。厚揚げはキッチンペーパーで押さえて余分な油を取り、タテ半分に切って、ひと口大に切る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の厚揚げを加えてサッと煮る。みそを溶き入れ、（１）の春菊を加えてひと煮立ちさせる。
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