たたき長いもとなめこのみそ汁
10 分

たたき長いもとなめこのみそ汁

長いもやなめこ（ゆで）を使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    46kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    2.5g
  • 脂質
    0.7g

材料（4人分）

長いも15cm（150g）
なめこ（ゆで）1袋
A水3カップ
A「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ2
粒ざんしょう・好みで少々

つくり方

  • 1
    長いもは皮をむいて４つ割りにし、ポリ袋に入れて、めん棒などでたたいて食べやすい大きさにする。
  • 2
    鍋にＡ、（１）の長いもを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして１分ほど煮る。長いもに火が通ったら、みそを溶き入れ、なめこを加えてひと煮立ちさせる。
  • 3
    器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。