10 分

厚揚げと青菜のみそ汁

Name: 厚揚げと青菜のみそ汁
Total time: 10 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 厚揚げ 2枚; 小松菜・正味 1/2束（150g）; にんじん・正味 1/3本（50g）; しめじ・正味 1/2パック（50g）; A水 3カップ; A「ほんだし®」 小さじ2; みそ 大さじ2

厚揚げや小松菜を使った人気の汁物レシピです。

エネルギー

128kcal
塩分

1.7g
たんぱく質

9.7g
脂質

8.3g

材料（4人分）

厚揚げ	2枚
小松菜・正味	1/2束（150g）
にんじん・正味	1/3本（50g）
しめじ・正味	1/2パック（50g）
A水	3カップ
A「ほんだし®」	小さじ2
みそ	大さじ2

つくり方

1
厚揚げはタテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。小松菜は４ｃｍ長さに切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の厚揚げ・にんじん・しめじを加えて煮る。にんじんに火が通ったら、（１）の小松菜を加え、ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れる。