材料（4人分）
| キャベツ | 8枚 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
| A溶き卵 | 1個分 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| Aこしょう | 少々 |
| 切り餅 | 4個 |
| B水 | 3カップ |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ3 |
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにして、耐熱ボウルに入れ、油をまぶしてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、粗熱を取る。
- 2餅はタテ長になるように半分に切る。
- 3キャベツはラップで包み、電子レンジで４分ほどしんなりするまで加熱し、芯の厚い部分はそぎ切りにする。
- 4ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎ、Ａを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜて８等分する。（２）の餅を芯になるように真ん中に置いて丸め、（３）のキャベツにのせて巻き、巻き終わりをようじで留める。
- 5鍋に（４）をすき間がないように敷き詰めて並べ、Ｂを加えて火にかけ、煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして１５分ほど煮る。