ぷるぷる！水晶鶏となすのオイスーがけ
「オイスー」とは、「オイスターソース」とお酢を合わせた、さっぱりなのにコクがある万能だれ☆つるんと美味しく、お箸が止まらない！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー136kcal
- たんぱく質19.8g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量54g
材料（4人分）
- 鶏むね肉（皮なし）2枚
- 「丸鶏がらスープ」大さじ1
- なす3個
- 片栗粉大さじ4
- 大さじ1
「Cook Do」オイスターソース - 大さじ1酢
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにして、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込む。なすは皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにする。
- 2ボウルに（１）の鶏肉・なすを入れ、片栗粉を加えてまぶす。
- 3鍋に湯を沸かし、（２）の鶏肉・なすを入れ、火が通るまでゆで、ザルに上げて水気をきる。
- 4器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、小ねぎを散らす。