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レシピ大百科
きのことキャベツのとろろみそ汁

きのことキャベツのとろろみそ汁

キャベツや白ぶなしめじを使った人気の汁物レシピです。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー27kcal
  • たんぱく質1.8g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量40g

材料(4人分

  • キャベツ
    2枚
  • にんじん
    6cm
  • 白ぶなしめじ
    1パック(100g)
  • グループA
    3カップ
  • グループA「ほんだし」
    小さじ2/3
  • みそ
    大さじ1
  • とろろ昆布
    6g

つくり方

  • 1
    キャベツは食べやすい大きさにちぎり、芯の部分は薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、白ぶなしめじは小房に分ける。
  • 2
    鍋にA 、(1)のキャベツ・にんじん・白ぶなしめじを入れて火にかけ、にんじんがやわらかくなったら、火を止め、みそを溶き入れる。
  • 3
    器に盛り、とろろ昆布をのせる。
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