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ajinomoto Park
レシピ大百科
きのことキャベツのとろろみそ汁
きのことキャベツのとろろみそ汁
キャベツや白ぶなしめじを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー27kcal
  • たんぱく質1.8g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量40g
材料（4人分）
キャベツ
2枚
にんじん
6cm
白ぶなしめじ
1パック（100g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ2/3
みそ
大さじ1
とろろ昆布
6g
つくり方
1キャベツは食べやすい大きさにちぎり、芯の部分は薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、白ぶなしめじは小房に分ける。
2鍋にＡ 、（１）のキャベツ・にんじん・白ぶなしめじを入れて火にかけ、にんじんがやわらかくなったら、火を止め、みそを溶き入れる。
3器に盛り、とろろ昆布をのせる。
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