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サバ缶と寒天の具だくさん汁

サバ缶と寒天の具だくさん汁(さば水煮缶+糸寒天を使ったレシピ)
20 分

さば水煮缶や糸寒天を使った人気の汁物レシピです。

20 分

材料（4人分）

さば水煮缶
2缶
しめじ
1/4パック（25g）
まいたけ
25g
しいたけ
6個
えのきだけ
1/4袋（25g）
キャベツ
2枚（100g）
にんじん
4cm（40g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ3
糸寒天・スープ用
8g
しょうが
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    さばは汁気を半分くらいきる。しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけ、えのきだけは食べやすい大きさに切る。キャベツはひと口大に切り、にんじんは半月切りにする。

  2. 2

    糸寒天は水でもどして、水気をきる。しょうがはせん切りにする。

  3. 3

    鍋にＡ、（１）のさば・きのこ・キャベツ・にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら、アクを取り、３分ほど煮る。火を止め、みそを溶き入れる。

  4. 4

    器に盛り、（２）の糸寒天・しょうがをのせる。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー240 kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質26.5 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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