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ajinomoto Park
レシピ大百科
せりと油麩のみそ汁
せりと油麩のみそ汁
せりや油麩を使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー64kcal
  • たんぱく質3.4g
  • 塩分1.8g
  • 野菜摂取量21g
材料（4人分）
せり
1/2束
にんじん
45g
油麩
1/2本（26g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2・1/2
つくり方
1せりは６ｃｍくらいの長さに切る。にんじんは短冊切りにし、油麩は１ｃｍ幅に切る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のにんじん・油麩を加えて煮立ったら、弱火にして２～３分煮る。にんじんがやわらかくなったら、みそを溶き入れ、（１）のせりを加えて火を止める。
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