15分
栄養情報
(1人分)
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー68kcal
- たんぱく質3.4g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量21g
せりや油麩を使った人気の汁物レシピです。
せりと油麩のみそ汁
材料（4人分）
- せり
- 1/2束
- にんじん
- 45g
- 油麩
- 1/2本（26g）
水- 3カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- みそ
- 大さじ2・1/2
つくり方
1せりは６ｃｍくらいの長さに切る。にんじんは短冊切りにし、油麩は１ｃｍ幅に切る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のにんじん・油麩を加えて煮立ったら、弱火にして２～３分煮る。にんじんがやわらかくなったら、みそを溶き入れ、（１）のせりを加えて火を止める。