ローストビーフ～ヘルシー晩ごはん～
フライパンで焼いてアルミホイルで包むだけ☆
20分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー365kcal
- たんぱく質22.9g
- 塩分4.4g
- 野菜摂取量53g
材料（4人分）
- 牛ももかたまり肉400g
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々粗びきこしょう
- 200g
おろし玉ねぎ - 1かけ分しょうがのすりおろし
- 1/2カップしょうゆ
- 1/2カップみりん
- 1/2カップ酒
- 1/2カップ水
- 小さじ1・1/3（4g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ2
つくり方
- 1牛肉は室温にもどし、Ａをすり込む。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の牛肉を入れ、強火で表面を焼く。一面ずつ９０秒ほど焼き、全面を焼いたら、アルミホイルで包み、そのまま冷ます（時間外）。肉汁はとっておく。
- 3小鍋に（２）の肉汁、Ｂを入れて火にかけ、４～５分煮詰めてソースを作る。
- 4（２）の牛肉を食べやすい厚さに切って器に盛り、（３）を添える。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり１９．７ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。