手まりずし～ヘルシーおせち～
たい（刺身）やまぐろ（刺身）を使った人気の主食レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー346kcal
- たんぱく質15.8g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量2g
材料（2人分）
- ご飯・かために炊いたもの1合分
- 大さじ4
米酢 - 小さじ2（10g）「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ1「瀬戸のほんじお」
- たい（刺身）3切れ
- まぐろ（刺身）3切れ
- サーモン（刺身）3切れ
- 木の芽少々
- 芽ねぎ・1cm長さ少々
- 青じそ3枚
- いくら・15粒3g
つくり方
- 1ボウルにＡを入れて混ぜ、合わせ酢を作る。
- 2大きなボウルにご飯を入れ、（１）をふり、木しゃもじで切るように混ぜて粗熱を取る。９等分にして、軽く丸く握る。
- 3ラップを広げて、たい、（２）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずして 木の芽をのせる。同様にあと２個作る。
- 4ラップを広げて、まぐろ、（２）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずして芽ねぎをのせる。同様にあと２個作る。
- 5ラップを広げて、サーモン、しそ、（２）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずしていくらをのせる。同様にあと２個作る。
- 6器に（３）、（４）、（５）を盛る。