手まりずし～ヘルシーおせち～のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : たい（刺身）やまぐろ（刺身）を使った料理

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レシピ大百科

手まりずし～ヘルシーおせち～

手まりずし～ヘルシーおせち～

たい（刺身）やまぐろ（刺身）を使った人気の主食レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー346kcal
たんぱく質15.8g
塩分2.3g
野菜摂取量2g

材料（2人分）

ご飯・かために炊いたもの: 1合分

米酢: 大さじ4

「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）: 小さじ2（10g）

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1

たい（刺身）: 3切れ

まぐろ（刺身）: 3切れ

サーモン（刺身）: 3切れ

木の芽: 少々

芽ねぎ・1cm長さ: 少々

青じそ: 3枚

いくら・15粒: 3g

つくり方

1ボウルにＡを入れて混ぜ、合わせ酢を作る。

2大きなボウルにご飯を入れ、（１）をふり、木しゃもじで切るように混ぜて粗熱を取る。９等分にして、軽く丸く握る。

3ラップを広げて、たい、（２）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずして木の芽をのせる。同様にあと２個作る。

4ラップを広げて、まぐろ、（２）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずして芽ねぎをのせる。同様にあと２個作る。

5ラップを広げて、サーモン、しそ、（２）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずしていくらをのせる。同様にあと２個作る。

6器に（３）、（４）、（５）を盛る。

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