材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| リーフレタス | 1枚 |
| ミニトマト | 2個 |
つくり方
- 1鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れて両面を色よく焼き、フタをして弱火にし、４～５分ほど蒸し焼きにする。
- 3Ａを加え、フライパンを揺すりながら、照りよくからめる。
- 4（３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（１）のリーフレタス、ミニトマトを添える。