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ajinomoto Park
レシピ大百科
絶品！鮭とまいたけのみそ汁
絶品！鮭とまいたけのみそ汁
さけやまいたけを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー160kcal
  • たんぱく質12.9g
  • 塩分2.9g
  • 野菜摂取量38g
材料（4人分）
さけ
2切れ
まいたけ
1パック
大根
100g
豆苗
1/2袋
しょうがのすりおろし
大さじ1
水
5カップ
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
2個
みそ
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ2
つくり方
1さけはひと口大に切る。まいたけは小房に分け、大根はいちょう切りにする。豆苗は根元を切って、長さを半分に切る。
2鍋にごま油を熱し、（１）の大根・まいたけ・豆苗の順に入れて炒め、野菜がしんなりしたら、Ａ、（１）のさけを加えてフタをして３分ほど煮る。
3さけに火が通ったら、火を止めて、みそを溶き入れる。
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