材料（4人分）
| 厚揚げ | 300g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 80g |
| 「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ3 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1厚揚げはひと口大に切る。
- 2フライパンに油大さじ２を熱し、（１）の厚揚げを入れて３分ほど炒めて皿にとる。
- 3同じフライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、（２）の厚揚げを戻し入れて再び火にかけ、２分ほど煮る。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。