つくり方
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1
マカロニは表示時間通りゆでる。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目を下にしてじっくり焼き、焼き色がついたら裏返す。八分通り火が通ったら、取り出して粗熱を取り、ひと口大に切る。 -
3
(2)のフライパンに残った油で、(1)の玉ねぎ・しめじを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、Aを加える。 -
4
ひと煮立ちしたら、(1)のマカロニ、(2)の鶏肉を加え、ダマがないようにしっかり混ぜたBを加えてとろみをつけ、塩・こしょうで味を調える。 -
5
耐熱皿に(4)を入れ、ピザ用チーズ、パン粉をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー784 kcal
- ・塩分4.7 g
- ・たんぱく質46.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く