ベジ＆ベーコンのあったかミルクスープ
『一汁食』 寒さになんて負けない！冬野菜が入った牛乳のスープは、身体を中から温めます。じゃがいもとブロックベーコンがごろごろ入って、お腹も満足です。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー378kcal
- たんぱく質14.4g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量66g
材料（2人分）
- ベーコンブロック100g
- 白菜1枚（100g）
- じゃがいも（小）2個（160g）
- ブロッコリー50g
- 1・1/2カップ
牛乳 - 1カップ水
- 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1ベーコン、白菜はひと口大に切る。じゃがいもは４等分にする。ブロッコリーは小房に分ける。
- 2耐熱皿に（１）のじゃがいもをのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 3鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコンを入れてサッと炒め、（１）の白菜を加え、油が回ってしんなりするまで炒める。
- 4Ａ、（１）のブロッコリー、（２）のじゃがいもを加えて煮立たせ、ブロッコリーに火が通るまで１～２分煮る。