カニカマと小松菜のパスタスープのレシピ・作り方｜【味の素パーク】の料理・レシピサイト‐レシピ大百科 : スパゲッティやかに風味かまぼこを使った料理

カニカマと小松菜のパスタスープ

『一汁食』　カニカマの赤と小松菜の緑の色。エリンギのキュッと小松菜のシャキシャキ。にんにくの風味と鶏だしのコク。異なる色、食感、風味の組み合わせがおいしいスープです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1かに風味かまぼこはほぐす。小松菜は４ｃｍ長さに切り、エリンギは長さを半分に切って、食べやすい大きさに裂く。

2耐熱容器に半分に折ったスパゲッティを入れ、しっかり浸るくらいの水、塩（水に対して１％・分量外）を加えてラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で表示時間通りに加熱し、ザルに上げて水気をきる。

3鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、（１）のエリンギを入れて炒める。Ａを加えて煮立たせ、「鍋キューブ」を溶かし、（１）の小松菜を加える。

4再び煮立ったら、（２）のスパゲッティ、（１）のかに風味かまぼこを加えて混ぜる。