サラダチキンのカレースープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

サラダチキンのカレースープ

『一汁食』　食欲を増進するカレー風味！カレー粉はおろしにんにくとしめじと一緒にバターで炒めてコクとうま味をプラス。トマトは彩りだけでなく、酸味で味にアクセントも加えます。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1サラダチキンは半分の大きさに切ってほぐす。キャベツはひと口大に切る。しめじは小房に分ける。トマトはヨコ半分に切って、４等分に切る。

2鍋にバターを熱し、（１）のしめじ、にんにくを入れて炒め、しんなりしたら、（１）のキャベツを加え、塩をふって２分ほど炒める。

3カレー粉、「丸鶏がらスープ」を順に加え、１分ほど炒める。分量の水を加えて煮立ったら、（１）のサラダチキン・トマトを加えて再び煮立たせ、火を止める。

＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。