ショウガたっぷりひらひら雲呑湯のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ひき肉やワンタンの皮を使った料理

ショウガたっぷりひらひら雲呑湯

『一汁食』　皮と具を包まなくったって、食べれば雲呑湯（ワンタンスープ）！　しょうがのさわやかな風味に誘われつるつるっと食べ進むと、身体が中からポカポカに温まります。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ワンタンの皮はめん状に４等分にする。白菜は繊維に沿って５ｃｍくらいの棒状に切り、しめじは小房に分ける。にらは５ｃｍ長さに切る。しょうがはすりおろす。

2鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）の白菜・しめじ・にらの順に加えて炒める。

3全体がしんなりしたら、Ａを加えて煮立たせ、（１）のワンタンの皮をほぐしながら加え、１分ほど煮る。しょうゆ、（１）のしょうが半量を加えて混ぜる。

4器に盛り、残りのしょうがを半量ずつのせる。