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きのこの和風パスタ

きのこの和風パスタ(スパゲッティ+しめじを使ったレシピ)

「ほんだし® 濃厚だし」がポイント！深みのある味わいの本格和風スパゲッティが完成です☆

15分

材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

スパゲッティ: 100g

しめじ: 50g

エリンギ: 50g

ベーコンスライス: 1枚

にんにく: 1/2かけ

小ねぎ: 2本

スパゲッティのゆで汁: 大さじ4

「ほんだし濃厚だし」＜だしパック＞: 1袋

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1

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つくり方

1
しめじは小房に分け、エリンギはひと口大に切る。ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにし、にんにくはみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
2
スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。ゆで汁は少しとっておく。
3
フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにく・ベーコンを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出たら、（１）のしめじ・エリンギを加えて炒め合わせる。
4
（２）のスパゲッティ・ゆで汁大さじ４、（１）の小ねぎ、「だしパック」を破って中身を加え、よく炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー672 kcal
・塩分4.6 g
・たんぱく質23.4 g
・野菜摂取量^※17 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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