レシピ大百科

キャベツの梅風味スープ

キャベツの梅風味スープ(キャベツ+油揚げを使ったレシピ)

キャベツや油揚げを使った人気の汁物レシピです。

10分

つくり方

  1. 1

    キャベツ、油揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。梅干しは種を取り、粗みじん切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら２分煮出す。「だしパック」を取り出し、（１）のキャベツ・玉ねぎ・油揚げを加えて、火が通るまで煮、塩で味を調える。

  3. 3

    器に盛り、（１）の梅干しを加える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー47 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質2.9 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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