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春野菜の豚汁

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。キャベツは4cm角に切り、じゃがいもは小さめのひと口大に切る。にんじんは5cm長さの短冊切りにし、玉ねぎは3mm幅の薄切りにする。スナップえんどうはスジを取り、斜め半分に切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら2分煮出す。「だしパック」を取り出し、(1)の豚肉・じゃがいも・玉ねぎを加える。
  3. 3

    具材に火が通ったら、(1)のキャベツ・にんじん・スナップえんどうを加えて火が通るまで煮、みそを溶き入れる。

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