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春野菜の豚汁

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 183 kcal
  • ・たんぱく質 7.3 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量※ 55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。キャベツは４ｃｍ角に切り、じゃがいもは小さめのひと口大に切る。にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにし、玉ねぎは３ｍｍ幅の薄切りにする。スナップえんどうはスジを取り、斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら２分煮出す。「だしパック」を取り出し、（１）の豚肉・じゃがいも・玉ねぎを加える。

  3. 3

    具材に火が通ったら、（１）のキャベツ・にんじん・スナップえんどうを加えて火が通るまで煮、みそを溶き入れる。
レシピ提供：味の素㈱
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