レシピ大百科

春野菜の豚汁

春野菜の豚汁(豚バラ薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。

15分

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。キャベツは４ｃｍ角に切り、じゃがいもは小さめのひと口大に切る。にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにし、玉ねぎは３ｍｍ幅の薄切りにする。スナップえんどうはスジを取り、斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら２分煮出す。「だしパック」を取り出し、（１）の豚肉・じゃがいも・玉ねぎを加える。

  3. 3

    具材に火が通ったら、（１）のキャベツ・にんじん・スナップえんどうを加えて火が通るまで煮、みそを溶き入れる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー183 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質7.3 g
  • ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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