きのこ汁
（4人分）
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1
えのきだけは根元を切り、長さを３等分にする。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。なめこは水洗いをし、水気をきる。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら２分煮出す。「だしパック」を取り出し、（１）のえのきだけ・しいたけ・なめこ・ねぎ・にんじんを加える。 -
3
具材に火が通ったら、塩を加えて味を調える。
レシピ制作：味の素㈱
えのきだけ
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「ほんだし 濃厚だし」
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