レシピ大百科

小松菜と油揚げの焼きびたし

小松菜と油揚げの焼きびたし(小松菜+油揚げを使ったレシピ)

小松菜や油揚げを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
小松菜
200g
油揚げ
2枚
ちりめんじゃこ
15g
水
400ml
「ほんだし 濃厚だし」＜だしパック＞
2袋
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    小松菜は５ｃｍ長さに切り、油揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら２分煮出して、火を止め、「だしパック」を取り出す。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の小松菜・油揚げを入れて焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    （３）の小松菜・油揚げ、ちりめんじゃこを（２）のだし汁に漬けて冷ます（時間外）。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー111 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質6.3 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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