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だし香る寄せ鍋

だし香る寄せ鍋(鶏もも肉+白身魚を使ったレシピ)

35 分

鶏もも肉や白身魚を使った人気の主菜レシピです。

35 分

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材料（4人分）

鶏もも肉: 240g
白身魚・たらなど: 2切れ
えび: 4尾
白菜: 1/4株
にんじん: 1/2本
長ねぎ: 1本
しめじ: 100g
絹ごし豆腐: 1/2丁
水: 800ml
「ほんだし濃厚だし」＜だしパック＞: 2袋
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉、白身魚はひと口大に切る。えびは殻をむいて背ワタを取る。白菜はひと口大のそぎ切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、しめじは小房に分ける。豆腐はひと口大に切る。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら２分煮出す。「だしパック」を取り出し、（１）の鶏肉・白身魚・えび・白菜・にんじん・ねぎ・しめじ・豆腐を加えて煮る。
3
具材に火が通ったら、塩で味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー240 kcal
・塩分2.1 g
・たんぱく質27.8 g
・野菜摂取量※151 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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