肉みそキャベツの卵とじ丼のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

肉みそキャベツの卵とじ丼

「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用で作る簡単丼☆

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは４ｃｍ長さに切る。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。

3フライパンを熱し、ひき肉を入れて中火でほぐすように炒める。火が通ったら、いったん火を止め「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。

4（２）のキャベツを戻し入れ、（１）の小ねぎを加えて炒め合わせる。溶き卵を全体に回し入れ、フタをして半熟状になったら、火を止める。

5丼にご飯をよそい、（４）をかける。