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レシピ大百科
まい足し!香味スタミナ丼
まい足し!香味スタミナ丼
「Cook Do 香味ペースト」で味付け簡単☆
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー1218kcal
  • たんぱく質35.9g
  • 塩分3.3g
  • 野菜摂取量86g
材料(2人分)
豚バラ肉・5mm厚さの焼き肉用
300g
片栗粉
大さじ1
まいたけ
1パック
玉ねぎ
1/2個(100g)
長ねぎ
1/2本(50g)
にら
1/2束(50g)
「Cook Do 香味ペースト」
24cm(17g)
2個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
ご飯
400g
つくり方
1豚肉は長い場合は4cm幅に切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。まいたけは食べやすい大きさに裂く。玉ねぎはくし形切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。にらは4cm長さに切る。
2フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、軽く火が通ったら、いったん皿にとる。
3フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のまいたけ・玉ねぎ・ねぎを入れて炒め、全体に油がまわったら、(2)の豚肉を戻し入れる。軽く混ぜ合わせ、(1)のにら、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
4丼にご飯をよそい、(3)をのせ、真ん中に卵を割り入れる。
「香味ペースト」の量は好みで調整して下さい。
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