まいたけの香味スタミナ丼のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

まいたけの香味スタミナ丼

「Cook Do 香味ペースト」で味付け簡単☆

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1豚肉は長い場合は４ｃｍ幅に切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。まいたけは食べやすい大きさに裂く。玉ねぎはくし形切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。にらは４ｃｍ長さに切る。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、軽く火が通ったら、いったん皿にとる。

3フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のまいたけ・玉ねぎ・ねぎを入れて炒め、全体に油がまわったら、（２）の豚肉を戻し入れる。軽く混ぜ合わせ、（１）のにら、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。

4丼にご飯をよそい、（３）をのせ、真ん中に卵を割り入れる。

＊「香味ペースト」の量は好みで調整して下さい。