材料（2人分）
| まいたけ | 1/2パック |
|---|---|
| しめじ | 1/2パック |
| 豆苗 | 1/2袋 |
| にんじん | 1/3本（60g） |
| 長ねぎ | 1/3本（35g） |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| 春雨（乾） | 40g |
| A水 | 3カップ |
| A酒 | 大さじ2 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1まいたけは食べやすい大きさに裂き、しめじは小房に分ける。豆苗は４ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
- 2鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のまいたけ・しめじ・豆苗・にんじん・ねぎを加えて軽く炒め、合わせたＡ、春雨を加えて煮る。
- 3春雨がやわらかくなったら、溶き卵を流し入れる。