調理時間20分
栄養情報（1人分）
- エネルギー145 kcal
- たんぱく質12.4 g
- 塩分2.2 g
- 野菜摂取量76 g
鶏団子とキャベツの絶品汁
材料
(4人分)
- 鶏ひき肉
- 150g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- キャベツ
- 1/4個
- にんじん
- 1/3本
- しめじ
- 1パック
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- Ａ水
- 3カップ
- Ａ「ほんだし」
- 小さじ2
- みそ
- 大さじ2・1/2
つくり方
1鶏ひき肉は塩・こしょうをふって混ぜる。キャベツは３ｃｍ角に切り、にんじんは短冊切りにする。しめじは小房に分け、豆腐は２ｃｍ角に切る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏ひき肉をスプーンで丸めながら加える。
3（１）のキャベツ・にんじん・しめじ・豆腐を加えて５分煮てみそを溶き入れる。