回鍋肉チーズタッカルビ丼

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調理時間20

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 773 kcal
  • ・たんぱく質 26.1 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量 120 g

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    鶏肉、キャベツはひと口大に切り、ピーマンは乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、赤唐がらし、(1)のキャベツ・ピーマン・玉ねぎ・にんじんを入れてサッと炒め、野菜がしんなりしたら、(1)の鶏肉を加えて炒め合わせる。
  3. 3

    肉に焼き色がついたら、フタをして、蒸し焼きにする。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかける。
  4. 4

    全体がなじんだら、火を止め、チーズをのせてフタをし、チーズが溶けるまで蒸らす。
  5. 5

    器にご飯をよそい、(4)をのせる。
レシピ提供:味の素㈱
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