材料（4人分）
| ほうれん草 | 1束 |
|---|---|
| 高野豆腐 | 1枚 |
| まいたけ | 1パック |
| 魚肉ソーセージ | 1本 |
| アボカド | 1個 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 100g |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/3 |
| ピザ用チーズ | 100g |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。高野豆腐は水でもどし、両手ではさむように水分をしぼり、拍子木切りにする。まいたけは食べやすい大きさに裂く。魚肉ソーセージは５～６ｍｍ幅の半月切りにする。アボカドはひと口大に切る。
- 2フライパンに「コクうま」を熱し、（１）のほうれん草・高野豆腐・まいたけ・魚肉ソーセージを入れて炒め、具材に火が通ったら、（１）のアボカド、Ａを加えてサッと炒め合わせる。
- 3グラタン皿に盛り、チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。