材料（2人分）
| おから | 100g |
|---|---|
| Aレモン汁 | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ゆで卵 | 2個 |
| ツナ水煮缶 | 1缶（70g） |
| B「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ5 |
| Bプレーンヨーグルト | 大さじ1 |
| B粒入りマスタード | 小さじ1/2 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
つくり方
- 1耐熱容器におからを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。
- 2きゅうりは薄い輪切りにして塩少々（分量外）でもみ、しんなりしたら、水洗いをして水気をしぼる。ゆで卵は粗みじん切りにする。
- 3ボウルに（１）のおから、（２）のきゅうり・ゆで卵、Ｂ、ツナを汁ごと入れて混ぜ合わせる。