桜えび香る春野菜ロール
豚しゃぶしゃぶ用肉や春キャベツを使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー292kcal
- たんぱく質29.8g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量89g
材料（2人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉10枚
- 春キャベツ1/6個（150g）
- ゆでたけのこ50g
- 干し桜えび大さじ1
- 「ほんだし」小さじ1
- 小さじ1/4
にんにくのすりおろし - 大さじ1/2しょうゆ
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
つくり方
- 1キャベツ、たけのこはせん切りにする。
- 2フライパンに油小さじ１／２を熱し、（１）のキャベツ・たけのこ、桜えびを入れて炒め、しんなりしたら、「ほんだし」を加えて味を調える。
- 3豚肉を少しずつ重ねながら５枚並べ、（２）の半量をのせて巻く。同様にあと１本作る。
- 4フライパンに油小さじ１／２を熱し、（３）を焼き、焼き色がついたら、混ぜ合わせたＡをからめて火を通す。３ｃｍ長さの斜め切りにして器に盛る。