シャキシャキ食感！春野菜つくね
豚ひき肉や新ごぼうを使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー320kcal
- たんぱく質21.2g
- 塩分2.7g
- 野菜摂取量73g
材料（2人分）
- 豚ひき肉160g
- 新ごぼう1/3本
- 新玉ねぎ1/4個
- 春キャベツ1枚
- 小さじ1
しょうがのすりおろし - 小さじ2酒
- 小さじ2薄力粉
- 小さじ1「ほんだし」
- スライスチーズ（溶けるタイプ）2枚
- 小さじ2
しょうゆ - 小さじ2みりん
- 小さじ1「ほんだし」
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
つくり方
- 1ごぼう、玉ねぎ、キャベツは粗みじん切りにする。チーズは４等分に切る。
- 2ボウルにひき肉、（１）のごぼう・玉ねぎ・キャベツ、Ａを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、８等分にして形を整える。
- 3フライパンに油を熱し、（２）を並べ入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、（１）のチーズをのせてフタをして、弱火で３～４分焼く。
- 4フタをとり、中火にしてＢを加えて煮からめる。