材料（4人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 1/3個 |
| にら | 1/3束 |
| 卵 | 4個 |
| にんにくの薄切り | 1かけ分 |
| A水 | 3カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1豚肉、キャベツはひと口大に切る。にらは３ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）の豚肉・キャベツを加えて炒め、いったん皿に取る。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）を戻し入れ、（１）のにらを加えて煮る。
- 4ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れて弱火にし、卵を１個ずつ割り入れ、半熟状になるまで煮る。