鉄板 回鍋肉焼きそば
ホットプレートを使って◎皆でワイワイ楽しめる焼きそば☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー566kcal
- たんぱく質16.8g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量100g
材料（4人分）
- 焼きそば用蒸しめん2玉
- 豚バラ薄切り肉200g
- キャベツ1/4個（300g）
- ピーマン1個（35g）
- パプリカ（赤）1/2個（75g）
- 玉ねぎ1/4個（50g）
- 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前1箱
- 卵2個
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ4
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ長さに切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマン、パプリカは乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。
- 2ホットプレートを２００℃に温め、油大さじ１をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作り、皿に取る。
- 3ホットプレートに油大さじ１を足し、めんを入れてほぐすように炒め、いったん、端に寄せる。油大さじ２を足し、空いた部分に（１）の豚肉を加えて炒める。
- 4肉に火が通ったら、（１）のキャベツ・ピーマン・パプリカ・玉ねぎを加えて炒める。
- 5野菜がしんなりしたら、寄せておいた（３）のめんを炒め合わせ、「Cook Do」を加えてさらに炒め、（２）の目玉焼きをのせる。
- ＊加熱時間はホットプレートの機種によって多少異なりますので、様子をみながら時間などを調整してください。