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四川担担麺

四川担担麺(中華ゆでめん+豚ひき肉を使ったレシピ)

じっくり煮出した鶏だしに、濃厚ごまのコクと特製辣油がピリリと効いた本格的な味わいの汁あり四川担担麺。

5分

つくり方

  1. 1

    鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Ａを加えてひと煮立ちさせる。

  2. 2

    めんはゆでて水気をきり、器に盛る。（１）を注ぎ、好みでゆでたチンゲン菜、小ねぎをのせる。
  3. ＊お好みでごまをふってもおいしくお召し上がりいただけます。
  4. ＊中華めんはうどんなど、ほかのめんでもおいしくお作りいただけます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー761 kcal
  • ・塩分4.8 g
  • ・たんぱく質31.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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