材料（2人分）
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| かに風味かまぼこ | 6本 |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| たけのこの水煮 | 60g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 水 | 1カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 味の素冷凍食品KK「ザ★チャーハン」 | 2/3袋（400g） |
| 小ねぎの小口切り | 大さじ2 |
つくり方
- 1耐熱容器に「ザ★チャーハン」を入れ、裏面の表示通りに電子レンジで加熱する。
- 2かに風味かまぼこは細く裂く。にんじん、たけのこは短冊切りにする。
- 3ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、（２）のかに風味かまぼこ、酒を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4フライパンに油を熱し、（２）のにんじん・たけのこを入れて炒め、しんなりしたら、（３）の卵液を加えて大きくかき混ぜて好みの加減に火を通し、皿にとる。
- 5同じフライパンに分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、Ａを加える。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんを作る。
- 6（１）の「ザ★チャーハン」に（４）をのせ、（５）のあんをかけて小ねぎを散らす。