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レシピ大百科
オクラのみそ汁
オクラのみそ汁
オクラを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
5
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー23kcal
  • たんぱく質1.8g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量17g
材料(4人分)
オクラ
8本
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
つくり方
1オクラはヘタを取り、1cm長さの斜め切りにする。
2鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のオクラを加えてサッと煮る。
3オクラに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
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