レンジ蒸しなすのみそ汁
つくり方
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1
なすはヘタとガクを取り除き、皮に小さな切り込みを2~3ヶ所入れ、ラップで包み、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。粗熱を取り、1cm幅の輪切りにする。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。 -
3
器に(1)のなすを入れ、(2)を注ぎ、好みで練りがらしをのせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー28 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※54 g