8 分

レンジ蒸しなすのみそ汁

Name: レンジ蒸しなすのみそ汁
Total time: 8 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: なす 3個; A水 3カップ; A「ほんだし®」 小さじ山盛り1; みそ 大さじ2; 練りがらし・好みで 適量

なすを使った人気の汁物レシピです。

材料（4人分）

1
なすはヘタとガクを取り除き、皮に小さな切り込みを２～３ヶ所入れ、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。粗熱を取り、１ｃｍ幅の輪切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。
3
器に（１）のなすを入れ、（２）を注ぎ、好みで練りがらしをのせる。