材料（4人分）
| 長いも | 200g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 2/3丁（200g） |
| A水 | 3カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| みそ | 大さじ2 |
| 小ねぎの小口切り | 10g |
つくり方
- 1長いもは皮をむいてすりおろす。耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱して軽く混ぜる。再び、ラップをかけずに電子レンジで２分加熱して混ぜる。
- 2豆腐はひと口大に切る。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（２）の豆腐を加えて温め、みそを溶き入れる。（１）の長いもをスプーンで食べやすい大きさにすくって落とし入れ、ひと煮立ちさせる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。