緑黄色野菜と鮭の石狩汁風みそ汁
15 分

緑黄色野菜と鮭の石狩汁風みそ汁

生ざけ（切り身）やブロッコリーを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    85kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    11.3g
  • 脂質
    2.3g

材料（4人分）

生ざけ（切り身）2切れ
ブロッコリー1/2個
にんじん1/2本
A水3カップ
A酒大さじ1
A「ほんだし®」小さじ山盛り1
みそ大さじ2

つくり方

  • 1
    さけはひと口大に切る。にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
  • 2
    鍋にＡ、（１）のさけ・にんじんを入れて火にかける。沸騰したら、フタをして弱火にし、火が通るまで７～８分煮る。（１）のブロッコリーを加えて２～３分煮て火を通し、みそを溶き入れる。