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ajinomoto Park
レシピ大百科
四川風豚の生姜焼き
四川風豚の生姜焼き
豚ロース薄切り肉やしょうがのすりおろしを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー153kcal
  • たんぱく質13.2g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量22g
材料（2人分）
豚ロース薄切り肉
120g
しょうがのすりおろし
小さじ1
玉ねぎ（小）
1/4個（正味40g）
「Cook Do 香味ペースト」
6cm（4.0g）
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2（2.5g）
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1豚肉は４ｃｍ幅に切り、しょうがをもみ込む。玉ねぎは薄切りにする。
2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、（１）の豚肉を加えて炒める。
3肉に火が通ったら、Ａを加えて混ぜ合わせる。
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