プチトマイタリアンチキン
“いきなりワンキューブ”＝「鍋キューブ」１つ(ワンキューブ)で、「いきなり」(＝時短、簡便、お手軽)、調理が可能なレシピです。
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー229kcal
- たんぱく質29.5g
- 塩分3.1g
- 野菜摂取量59g
材料（2人分）
- 鶏むね肉250g
- 片栗粉大さじ1
- 「鍋キューブ」濃厚白湯2個
- 水400ml
- ミニトマト4個
- ミニトマト（黄）4個
つくり方
- 1鶏肉は皮を取って観音開きにする。フォークで両面に数ヶ所穴を開け、片栗粉を全体にまぶす。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2鍋に（１）の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の鶏肉を加えて２分加熱する。ミニトマトを加えて火を止め、フタをして２０分ほどおき（時間外）、余熱で火を通す。
- 3（２）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（２）のミニトマトをのせ、（２）の煮汁少々をかける。