材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 250g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 2個 |
| 水 | 400ml |
| ミニトマト | 4個 |
| ミニトマト（黄） | 4個 |
つくり方
- 1鶏肉は皮を取って観音開きにする。フォークで両面に数ヶ所穴を開け、片栗粉を全体にまぶす。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2鍋に（１）の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の鶏肉を加えて２分加熱する。ミニトマトを加えて火を止め、フタをして２０分ほどおき（時間外）、余熱で火を通す。
- 3（２）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（２）のミニトマトをのせ、（２）の煮汁少々をかける。