かぼちゃとほうれん草のグラタン
かぼちゃやほうれん草を使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー362kcal
- たんぱく質10.1g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量149g
材料（2人分）
- かぼちゃ1/4個（300g）
- ほうれん草1株
- ウインナーソーセージ4本
- 2カップ
水 - 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ2
- ピザ用チーズ30g
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1かぼちゃはタテ４等分にして、５ｍｍ幅に切る。ほうれん草は２ｃｍ幅に切り、ソーセージは３等分の斜め切りにする。
- 2鍋に（１）のかぼちゃ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったらフタをして弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで煮、ザルに上げて水気をきる。
- 3ボウルに（１）のほうれん草・ソーセージ、（２）のかぼちゃ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を入れてあえる。
- 4グラタン皿に（３）を入れてチーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。