厚揚げ肉みそキャベツ
キャベツに絡んだ肉みそがたまらない！ごはんのおかわり間違いなし！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー301kcal
- たんぱく質14.4g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量70g
材料（4人分）
- 合いびき肉200g
- キャベツ1/4個（300g）
- 厚揚げ1枚
- 小ねぎ1/2束（50g）
- 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
つくり方
- 1キャベツは小さめのひと口大に切り、小ねぎは４ｃｍ長さに切る。厚揚げはタテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残り半量も同様に炒め、皿にとる。
- 3フライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め「Cook Do きょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
- 4（１）の厚揚げを加えて炒め、（２）のキャベツを戻し入れ、（１）の小ねぎを加えて炒め合わせる。